Il Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) garantisce la reperibilità nelle situazioni di emergenza di natura alimentare quale:
- Avvio indagine per sospetta intossicazione alimentare c/o ristoranti, sale ricevimento, attività di agriturismo, ecc. per accertare: l’agente eziologico; veicolo e modalità di trasmissione; provenienza dell’alimento contaminato; fattori causali, ecc.;
- Urgenze per procedere al campionamento e/o sequestri di prodotti alimentari nocivi o pericolosi per la salute pubblica, presso locali di ristorazione o mezzi di trasporto, ecc.;
- Urgenze per procedere al campionamento di acque destinate al consumo umano in distribuzione e/o mezzi di trasporto e relative indagini.;
- Garantire la continuità del servizio di prevenzione per le eventuali urgenze legate al sistema di allerta nel settore alimentare e per segnalazioni/esposti relativi alle preparazione pasti e/o ristorazione abusiva.
Le reperibilità sono così garantite:
- nei giorni pre festivi dalle ore 14.00 alle ore 07.00 del giorno successivo
- nei giorni festivi dalle ore dalle ore 07.00 alle ore 07.00 del giorno successivo
- il sabato dalle ore 07.00 alle ore 07.00 del giorno successivo
al seguente numero telefonico 3292108729.