Celiachia e sicurezza alimentare: corso

SANLURI, 22 settembre 2015 - Sicurezza alimentare in celiachia e malattie correlate: è il titolo del corso che si svolge a Sanluri il 28 settembre alle 15 al Centro di Salute Mentale. L'evento formativo ha lo scopo di informare gli operatori della ristorazione ospedaliera, scolastica, gli operatori sanitari, i medici di base e i pediatri di libera scelta, gli operatori delle farmacie ospedaliere e territoriali e la popolazione interessata.

Oltre alle indicazioni relative alla diagnosi e monitoraggio della malattia verranno affrontati gli aspetti sanitari e psico - sociali e l'organizzazione della cucina e la somministrazione del cibo in presenza di persone celiache.
Il corso è organizzato dalla Asl di Olbia in collaborazione con la Asl di Sanluri nell'ambito di un progetto Regionale.
Per accedere al corso è necessario inviare modulo di iscrizione.

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Brochure corso e iscrizione [file.pdf]